Hitlers Rezepte: Pilzragout mit Kartoffelkroketten

Zubereitung:

Die Kartoffelkroketten laut Packungshinweise zubereiten.
Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden.

Die Schinkenspeckwürfel im Öl kross anbraten, die Pilze dazugeben und mit der Suppe ablöschen.
Nicht zu weich dünsten und mit dem Schlagobers verfeinern. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kroketten servieren.

Zutaten:

Kartoffelkroketten (Fertigprodukt)
200 g weiße Champignon
200 g braune Champignon
200 g Austernpilze
100 g Schinkenspeckwürfel
1 EL Sonnenblumenöl
100 ml Suppe
250 ml Schlagsahne
Salz und Pfeffer