Zubereitung:Zitronensaft und Honig verrühren. Bananen schälen, würfeln und untermischen. Mehl, Salz, Kakaopulver und Backpulver (und evtl. gemahlene Haselnusskerne) mischen.
Eier, Zucker, Öl, Milch und Joghurt mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Die Mehlmischung kurz unterrühren, Bananenwürfel, gehackte Haselnusskerne und Schokoladentröpfchen unterheben.
Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Mit Bananenchips belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.
Zutaten:
80 g Zucker
350 g Mehl
200 g Vollmilchjoghurt
100 g Haselnusskerne
50 g Bananenchips (alternativ: Mandelblättchen)
100 g Schokoladentropfen (alternativ: Schokoladenstreusel)
120 ml Öl
1 Prise(n) Salz
2 TL Kakaopulver
2 EL Honig
2 EL Zitronensaft (alternativ: Zitronenaroma + 1 EL Wasser)
3 EL Milch
1 Packung Backpulver
2 Stk. Eier
2 Stk. Bananen
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Glaubt Adolf Hitler eigentlich wirklich, daß er der Einzige auf der Welt ist, der kochen kann? Mich interessieren seine Bananenmuffins nicht. Viel eher will ich wissen, warum er Russland damals nicht über die Flanke angegriffen hat.
AntwortenLöschenEin guter Deutscher sagt dazu Schlauchapfel -_-
AntwortenLöschenHusonauten